第23章 香脆的油渣
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程婉回到家的时候,太阳已下山了。

她和大的两个孩子不在,华云池不敢动她的粮食,就没烧饭,一家子饿到现在。

而昨日回来太晚,那些肉只是用盐巴腌着,还来不及处理。

她搬出来处理,累得身水身汗。

腩肉洗了,将一小挂切成薄片,一会儿摘点蒜苗炒。

瘦肉也洗干净,和腩肉一起,擦干水渍,加盐腌,再用草绳穿好,挂在檐下,晚点儿得收起,免得被老鼠、野猫祸害;

好在排骨和筒骨她让肉铺老板给剁成块,若不然家里那把豁口的破菜刀可砍不动。

先洗净先放锅里,等蒸好大米饭再熬汤。

这么一通收拾,可把她累得不轻,顾不上歇,又点灯去了后院摘菜。

她意外发现一株蒲公英,忽然福至心灵。

她为何非要催生作物不可?

催生野菜野果也行啊。

野味拿出去,还没那么打眼呢。

油灯的光只照见一小片地儿,走哪儿哪儿都挺荒凉。

因为干旱,菜种下不易活,草都蔫蔫的。

她走了一圈,很艰难才找到些地胆头、马齿苋、白花菜、蒲公英等野菜的根。

她催生了这几样野菜。

不能全长成相连的一片,那样太假,就东一摊西一摊的长。

也不能全长好,有的肥嫩,有的蔫吧瘦小,有的才将将露头。

就这样催生了半亩地,她收了手,又催生更多的小白菜和葱蒜,摘了些回去。

华云琛已经蒸好了米饭,她喊云池洗菜,云峰烧火,她先喝口水。

歇了片刻,她再把切好的肥肉放锅里,加冷水一起熬出油。

过没多久,锅里滋滋作响,浓烈的肉香味飘散开来。

两个小的惦起小脚,直勾勾看着锅里,吸溜着口水,“好香呀。”

“一边玩去,别在这儿添乱。”程婉生怕他们掉油锅里便撵了出去,再用铲子翻了翻,盖上盖子继续熬,喊几个孩子去找衣裳洗澡。

砌的是双灶,靠烟囱那口锅放满水,第二口煮饭炒菜,底下烧火,两口锅都能受热。

此时水已经煮沸,她拿水桶舀出了些,再往锅里兑水。

她用开水烫了下油坛子,倒扣在灶台沥干水渍,把滚水提出去,喊华云琛,“加点冷水,分成几个桶提到院子里,帮他们洗洗。”

然而,几个孩子都磨磨蹭蹭,不太想动。

程婉拧眉,“怎的?我叫不动你们?”

华云琛有些不自在,“这不是好久没下雨么,我们擦洗便是,省些水。”

他们经常饿得头昏眼花,干活又累,哪里有心思洗澡,回房倒头便睡,脚都没洗的。

“不是还有河水?”程婉转身揭开锅盖翻了下油渣子,说,“你想想,你多久没洗了?那味儿,离二里地都能闻见,一搓一道道黑泥,满头虱子。

老鼠进咱家,都得哭着走,晚一步都要被你熏晕,不走怎么办?这死热的天儿,老大,听我的,水再金贵,咱也得洗,最少两三天洗一回,不然等河水也干涸,你想洗一次难如登天,那才是真正的腌咸鱼。”

华云琛望着她,眼神闪烁。

大伯说的不错,这女人很能说,却又让人觉得很有道理。

原本他觉得自己还能忍受,听她这么说,觉得身上哪儿哪儿都痒,刺挠得很。

感觉油炸得差不多,程婉将火灶里的干柴拉出来,再把油渣捞起。

几个孩子盯着油渣看,不住咽口水。

程婉便拿了个碗,装了些油渣,撒上盐巴,在碗柜上晾一会儿,再折一把芒萁杆,一根扎一块油渣,每人分一块,“等吹凉了吃,被烫着了可不许哭。”

虽说这么说,可递给两个小的,她是吹了又吹才给。

华云峰从外面进来,两眼放光,忽地伸手到碗里,抓了一把油渣边往嘴里塞,边往外跑。

这是他下意识的动作,在外边经常这样。

华云琛几个在家,不管被原主如何虐待,邻居也好,华文、华武兄弟俩也罢,都会接济一点,家里还有米糠,每天都有口吃的。

可他经常被赶出去,偷到钱不能花,没偷到钱不敢回家,只能去人家后厨、摊位偷吃。

偷鸡摸狗的小孩谁不讨厌,人家抓住他会往死里打。

所以,他一得手就先塞嘴里再逃,即便被抓住打一顿也甘心,至少他不会饿死。

眼下他跑了几步,才猛地停住脚步。

糟糕,他习惯成自然了,后娘会不会因为这个打他、或者不给饭吃?

他忐忑不安的扭头。

程婉一看他跑,便知是他的本能反应,心里只有难受。

“云峰你犯什么傻?这油渣才刚捞起你便用手抓,烫不死你。”程婉假意骂道,“还不滚过来,让我看看起没起泡?”

娘没赶他出去,也没说要罚他,反而担心他有没有烫伤!

华云峰眼神璀璨,又转身跑回来,两只手掌高举到程婉跟前,可怜巴巴的,“娘,疼。”

他脏兮兮的手掌,被烫红一大片,还起了两个泡。

再看这个孩子,眼窝深陷进去,脸上无半点肉,干巴巴的,像个纸片人,竹枝似的手臂上全是淤青和伤痕。

他湿漉漉又黑漆漆的双眸看着她,带着点点怯怕与一丝孺慕,微微发抖的手臂泄露了他的紧张。

他还是很怕她的,却又渴望得到她的疼爱。

程婉心痛,假意打了下他手掌心,“该,让你淘。”

她从腰包拿出一道符烧了,把灰按在他手掌心揉搓,暗地里给输了治愈力,“还疼不疼?”

华云峰看了下自己手掌,眼睛发光,“我不疼了,娘,你厉害。”

“去洗手。”

等他洗手回来,程婉也给了他一块油渣。

“哇,好香!”

油渣又酥又脆,孩子们咬得嚓嚓响,满嘴流油,带点瘦肉也有嚼劲,简直是人间美味。

“娘,真好吃,您尝尝?”华云峰把自己那咬了一半的递到程婉嘴边。

程婉嫌弃推开,“我不吃你口水。来,孩子们,一人再给一块,再不许吃了。”

又是肉包又是油渣,一会儿还有猪肉,这些肚子没油水的小家伙怕要积食,油渣再不能多吃。

孩子们也没闹。

这么好的东西自然不能一顿造完,炒青菜时放一块都已经很香啦。

哪知下一刻,他们便听到程婉自言自语,“剁吧剁吧够一顿饺子吧?”

什么?

一顿就吃完?

还有,饺子是什么?

不过,不管是什么,放了那么多油渣,定是极好吃的。

孩子们吃得眉开眼笑,对明天充满了期待。

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